분류 전체보기 (60) 썸네일형 리스트형 한국 술자리에서 지켜야 할 예절을 알아보자 한국의 회식자리, 또는 술자리에도 예절이 있습니다. 한국은 동방예의지국이라는 말이 있을 정도로 예절을 많이 강조합니다. 이는 술자리에서도 예외는 아닙니다. 한국의 술 문화는 사회적 관계를 중요시하며, 이를 반영한 다양한 예절이 존재합니다. 한국 술자리에서 지켜야 할 주요 예절을 알아보겠습니다. 한국 술자리 예절에 대해 알아보자아래 예절들은 상대방을 존중하고 배려하는 마음에서 비롯된 것으로, 술자리를 통해 인간관계를 돈독히 하고 즐거운 시간을 보내는 것이 목적입니다. 상황에 따라 다를 수 있지만, 기본적인 예절을 지키는 것이 중요합니다.연장자 공경연장자나 상사가 술을 따라줄 때는 두손으로 잔을 받습니다.연장자에게 술을 따를 때에도 두 손으로 병을 잡고 공손히 따릅니다.마시는 자세연장자와 함께 술을 마실 때.. K-안주 한국의 술안주에 대해 알아봅시다. K-안주 한국의 술안주에 대해 알아봅시다. 술을 즐기기에 앞서 안주는 중요한 요소가 됩니다. 술과 곁들일 수 있는 안주는 여러 가지가 있겠지만, 술과 어울리는 안주를 찾는 것도 술을 먹는 재미 중에 있습니다. 한국에도 다양한 술안주가 있는데, 여기에 대해 알아보도록 합니다. 인기 있는 대표적인 술안주들에 대해 알아봅시다.K-안주 한국의 대표 술안주한국의 대표 술안주는 생각보다 종류가 많습니다. 전통적인 안주, 해산물류, 고기류, 튀김류, 기타 로 총 5가지로 구분하여 알아보겠습니다.전통적인 술안주김치전 : 김치와 밀가루 반죽을 섞어 부쳐낸 전으로, 막걸리와 잘 어울립니다.파전 : 파를 주재료로 한 전으로, 막걸리와 잘 어울립니다.두부김치 : 볶은 김치와 두부를 함께 먹는 안주로, 소주와 잘 어울립니다.족.. 한국 전라북도 전주의 전통주 '이강주'와 '모주' 에 대해 알아보자 한국 전라북도 전주의 전통주 '이강주'에 대해 알아보겠습니다.이강주는 조선 3대 명주 중 하나로 이름처럼 배와 생강을 주재료로 하는 약소주입니다. 꿀이 첨가되어 있기 때문에 리큐르에 속하는 전통주입니다. 한국 전라북도 전주시의 특산물이며, 무형문화재 조정형 명인이 빚고 있습니다. 일제강점기 즈음해서 '이강주' 재조 방법이 끊어졌다가, 70년 후 조 명인이 연구하여 부활시켜 현재까지 생산되고 있습니다. 이강주는 전라북도 무형문화재 제6-2호, 대한민국식품명인 제9호로 지정되어 있습니다.이강주에 대해 상세히 알아보겠습니다.이강주는 과거에는 이강고로 불리기도 했습니다. 알코올 도수는 보통 19도, 25도 입니다. 시중 대형마트에서 구할 수 있는 흔한 이강주는 도수가 19도이고 생강, 계피, 배의 향기가 지나치.. 한국 맥주의 역사에 대해 알아보자 한국 맥주에 대해 알아봅시다.한국의 전통주 외에 다양한 주류문화가 있습니다. 그중 맥주에 대해 알아봅시다. 한국의 맥주 제조는 일제강점기부터 시작하여 지금까지 이어져 왔습니다. 다양한 브랜드가 생겨나기 시작했으며, 라거, 에일, IPA 등 종류도 다양하게 생산하고 있습니다. 특정지역은 다양한 맥주 체험을 할 수 있는 맥주 축제 행사가 열리기도 합니다. 한국 맥주에 대해 상세하게 알아보도록 하겠습니다.한국 맥주의 역사를 알아봅시다.1.일제강점기 (1910~1945)일본 맥주 회사들이 한국에 존재하면서, 한국에서 맥주 생산이 시작됩니다. 1920년 '경성맥주' 브랜드가 처음 등장했습니다.2. 해방 이후 (1945~1960)해방 이후, 한국의 맥주 산업이 활성화되기 시작했습니다. 1948년 'OB맥주'가 대중.. 한국 전통주 '문배주'에 대해 알아보자 한국 전통주 문배주에 대해 알아보자문배주는 고려시대부터 천년의 역사를 자랑하는 서울의 한국 전통주입니다. 평양지역에서부터 시작되었으나, 1950년 한국전쟁 이후 남한에서 문배주 제조 기술이 이어져 지금까지고 생산되고 있습니다. 문배주의 가치를 인정받아 1986년 한국의 국가무형문화재 제86-1호로 지정되었습니다. 문배주는 소주와 같은 방식인 증류식 방식으로 제조되며 문배주만의 고유한 향미가 있습니다. 2018년 정상회담 및 국가 주요 행사에서 사용되면서 한국의 문화와 역사를 대표하는 술로 자리매김하였습니다.문배주의 제작과정문배주의 제작과정은 다음과 같습니다.1. 재료 분비 : 문배주의 주 재료는 쌀과 수수입니다.2. 누룩 : 특정적인 맛과 향을 위해 통밀을 이용하여 누룩을 만듭니다.3. 밑술 담그기4. .. k-소주 '안동소주'에 대해 알아보자 안동소주에 대해 알아보자안동소주는 고려시대부터 경상북도 안동 지역에서 생산되기 시작했으며, 조선시대에는 왕위에 진상이 되어 그 품질을 인정받은 소주입니다. 1916년 일제강점기 때 일제에 의해 제작방법이 조작되었음에도 불구하고, 안동소주는 그 명성으로 인해 연구가 꾸준히 이러워졌고, 1965년 안동소주는 다시 훌륭한 전통주로 인정받기 시작했습니다. 1991년 전통민속주로 범기술과 판매가 되어 확실히 인정받았고, 2000년 안동소주의 기술이 중요한 무형문화재 제90호로 지정되었습니다. 안동소주는 전통방식을 고수하고 현대적인 기술을 접목하여 품질 향상에 노력하고 검증하며 한국을 대표하는 전통주로 자리 잡고 있습니다.안동소주의 제조방법1.준비 : 멤 쌀 (찹쌀을 일부 사용 가능함) 전통방식으로 제작된 밀누룩 .. 한국 전통주 소주에 대해 알아보도록 하겠습니다. 한국 전통주 소주에 대해 알아보도록 하겠습니다.한국 전통주 소주는 한국의 대표적인 알코올음료입니다. 일반적으로 쌀이나 보리로 만들어지며, 증류식 소주와 희석식 소주로 나뉩니다. 증류식 소주는 전통적인 방식으로 만들어지며, 감자나 고구마를 이용하기도 합니다. 유명한 증류식 소주에는 안동소주, 문배주 등이 유명하며, 높은 도수와 진한 풍미가 특징입니다. 희석식 소주는 주정에 물을 섞어 도수를 낮춘 소주입니다. 대중적으로 판매되는 소주들이 대표적이며, 저렴한 가격과 깔끔한 맛으로 대중적 사랑을 받고 있습니다.소주는 한국사람들이 즐겨 마시는 술이며, 삼겹살 등 구이 음식인 한식과 잘 어울립니다. 최근에는 과일 향이 첨가된 소주, 탄산이 섞인 소주 등 다양한 종루의 소주가 출시되고, 하이볼 형식으로 먹기도 하여 .. 한국 전통주 '청주' 에 대해 알아보자. 맑고 푸른 술 '청주'에 대해 알아보도록 하겠습니다.한국 정통주인 청주는 한국의 대표적인 전통주 중 하나로, 오랜 역사와 독특한 특징을 가지고 있습니다.청주는 맑고 투명한 술로, 쌀과 누룩을 주원료로 하여 만듭니다. 발효 과정을 거친 후 맑게 걸러낸 술이며, 일반적으로 알코올 도수는 14~16도 정도입니다. 청주는 맑은술이라는 의미로, 탁주인 막걸리와 빛깔과 향이 다릅니다.청주의 제조 방법청주는 고두밥(쪄서 식힌 쌀)에 씨누룩을 섞어 발효시킨 '코지'와 효모를 사용하여 만듭니다. 이 과정을 통해 청주 특유의 맛과 향이 만들어집니다. 재료는 쌀,누룩, 물로 막걸리와 비슷합니다. 쌀이 청주의 주원료이며, 품질에 큰 영향을 미칩니다. 재료가 준비되었다면 제조 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 고두밥 만들기 :.. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음
