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미슐랭 가이드:레스토랑 세계의 황금 기준

목차미슐랭가이드의 역사미슐랭 등급의 특징미슐랭 가이드의 영향력미슐랭 가이드의 논란과 비판세계 각국의 대표적인 미슐랭 스타레스토랑정리하기1. 미슐랭 가이드의 역사미슐랭 가이드의 역사는 1900년대 초반으로 거슬러 올라갑니다. 프랑스의 타이어 제조 업체인 미슐랭 형제가 자동차여행을 증진시키기 위해 시작한 이 가이드는 처음에는 주유소, 숙박시설, 정비소 등의 정보를 제공했습니다.1900년대 : 최초의 미슐랭 가이드 발행(프랑스)1920년대 : 레스토랑 평가 시작1926년대 : 미슐랭 별 시스템 도입1930년대 : 3성 시스템확립2005년 : 미국 최초의 미슐랭 가이드(뉴욕) 발행현재 : 전 세계주요 도시에서 가이드발행2. 미슐랭 등급의 특징2.1 별 시스템미슐랭가이드의 핵심은 '별' 평가 시스템입니다.⭐(1성..

카테고리 없음 2024. 10. 2. 17:15
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